Die Steirische Jägerschaft ist starker Partner des Balles.
Am 72. Steirischen Bauernbundball der unter dem Motto „Bock auf Schaf anbraten?“ steht, wird es nicht nur musikalisch mit den NOCKIS, Egon 7, den Draufgängern oder den Südsteirern heiß her gehen, die Veranstalter präsentierten nun auch gemeinsam mit ihrem Partner, der Steirischen Landesjägerschaft, erstmals einen eigenen 500 Quadratmeter großen Bereich, der den Waidmännern und Waidfrauen gewidmet ist.
Der Name des Bereiches der Jägerschaft heißt originell „Balzarena“ mit dem Nachsatz „Hahn trifft Henne und viel anderes Getier“. Hier kann man kulinarisch die Produkte des Steirischen Wildbrets verkosten, die keine Wünsche offenlassen. So kredenzt Koch Christian Übeleis Rehravioli in Kernölteig mit Rotkraut und Erdäpfel-Espuma sowie Hirschkalbschlögel mit Topinambur und Wolfgang Krassnitzer serviert in seinem Foodtruck Wildburger, Chili con Reh oder Wildleberkäsesemmel. Abgerundet werden diese kulinarischen Gaumenfreuden von Steirischen Weinen vom Weingut Schmölzer. Aber in der „Balzarena“ kann man auch gleich seine Treffgenauigkeit bei einem der Schießstände unter Beweis stellen und für seine Liebste oder seinen Liebsten ein Stofftier erschießen, bevor man sich bei der eigens aufgestellten Fotobox ablichten lässt.
Landesjägermeister Franz Mayr-Melnhof-Saurau führt aus: „In der Steiermark haben im noch laufenden Jagdjahr 2022/23 rund 24.600 Jägerinnen und Jäger eine Steirische Landesjagdkarte gelöst. Schon immer war die Jagd einer der wichtigsten Partner der Land- und Forstwirtschaft, die Aufgabengebiete greifen durchwegs ineinander. Durch zahlreiche Projekte, einem breiten Weiterbildungsangebot und rechtliche Weichenstellungen in der Vergangenheit haben wir versucht, noch stärker der Verantwortung hierfür gerecht zu werden. In unserer Gesellschaft braucht es diesen Schulterschluss, um die verbleibenden Rückzugsräume unseres Wildes erhalten zu können. Darum freut es mich umso mehr, dass wir auch als Partner des Bauernbundballs dieses Zusammenstehen öffentlich präsentieren können.“
Ballorganisator Franz Tonner freut sich ebenso, dass wie er sagt, zusammenkommt was zusammengehört. „Viele Bäuerinnen und Bauern sind aktive Jäger und unser Bauernbundball trägt natürlich viel dazu bei, die Kluft zwischen Stadt und Land zu zusammenzuführen. Leider hat auch die Jägerschaft oft mit Vorurteilen zu kämpfen. So ist es nur logisch, dass die Steirische Jagd und die Bauernschaft versuchen, diese Vorurteile am Bauernbundball auszuräumen. Das soll auch in der „Balzarena“ der Steirischen Jagd in gemütlicher Atmosphäre bei köstlicher Kulinarik gelingen.“
Finden wird man die „Balzarena“ am Ballgelände in der Halle A Erdgeschoss.
Im Bild: Karl Schmelzer-Zieringer (Schießstand), Wolfgang Krassnitzer (Foodtruck Wild), Landesjägermeister Franz Mayr-Melnhof Saurau, Direktor Franz Tonner Gustav Schneeberger (Weingut Schmölzer) und Christian Übeleis (Koch) präsentieren die Highlights in der „Balzarena“.
Foto: Arthur
